FR/EN

Boutique Points de vente Journal À propos Livraison Contact

Blog Artisan Moringa

Actualités, usages et coulisses du mouroum mauricien.

Rapporter du moringa de Maurice dans sa valise : où l'acheter et ce que disent les règles

Pour aller vite Poudre de moringa 100 g et infusion 20 sachets : légères, elles se glissent facilement dans une valise. On nous trouve à Ferney Ti Bazar, au Marché de Cap Tamarin, au Marché de Port-Lo...

14 oct. 2026 Actualités

Maison Gauderie, Maison Gauderie Ltd

Infusion, feuilles séchées ou poudre de moringa : ce que chaque forme apporte vraiment

Pour aller vite Avec la poudre, on mange la feuille entière. C’est la forme qui apporte le plus de nutriments. Les feuilles séchées partent de la même composition. On les cuisine comme une brède et on...

8 oct. 2026 Actualités

Maison Gauderie, Maison Gauderie Ltd

Histoire de la consommation du moringa : des contreforts himalayens au mouroum mauricien

Pour aller vite Le moringa vient du pied de l’Himalaya, entre le Pakistan, le nord de l’Inde et le Bangladesh. En Inde, on mange surtout ses gousses, et depuis longtemps. Il s’est ensuite répandu dans...

7 oct. 2026 Actualités

Maison Gauderie, Maison Gauderie Ltd

Infusion de mouroum : comment préparer une bonne tasse (sans la rater)

Pour aller vite Une eau chaude à 80-90 °C, pas bouillante. 5 à 8 minutes d’infusion. Goûte à 5 minutes et prolonge si tu la veux plus corsée. Bois-la nature la première fois. Le miel ou le citron vien...

2 oct. 2026 Actualités

Maison Gauderie, Maison Gauderie Ltd

Poudre de moringa : 5 gestes simples pour l’ajouter à vos plats à Maurice

Pour aller vite Commence par une pincée ou une demi-cuillère à café, puis ajuste. Ajoute la poudre hors du feu, dans un plat déjà cuit. Une longue ébullition affadit son arôme. La poudre de moringa, o...

2 oct. 2026 Actualités

Maison Gauderie, Maison Gauderie Ltd

Moringa de Maurice : comment choisir et utiliser la poudre et l’infusion de mouroum

Pour aller vite Mouroum et moringa désignent la même plante. Le nôtre pousse et est transformé à Maurice. La poudre (390 Rs) va en cuisine, l’infusion (220 Rs) dans la tasse. Pour la poudre, commence ...

2 oct. 2026 Actualités